星級酒店設計發展主要表現幾個方面
發布人:admin 發布時間:2021.12.03星級酒店一直以高檔奢華的形式出現,隨著社會的進步和發展,這種浮躁逐漸被人性化的設計理念所代替,動態化逐漸成為星級酒店設計的主要方向。
星級酒店設計發展主要表現在一下幾個方面:
一、整體觀念的動態趨向 星級酒店設計由以前的注重標志性趨向社會服務性,空間設計由封閉式趨向開放式,空間裝修風格由單一取向多元化,由只注重社會效益趨向更注重經濟效益,管理形式趨向人性化的社會服務。
二、服務項目的動態趨向
1.客房是星級酒店主要的服務項目,有過去的雙人標準型客房為主趨向含有單床間、雙床間、靈活的三床間、商務套房等多元型客房組成,客房平面形狀,面積大小也更趨多樣化。客房的裝修風格由連體三連柜轉變成分體多樣式的獨立家具,其風格在強調統一協調時,客房衛生間設施由從前的衛生間三大件趨向多樣性,并在衛生間增加人性化服務的小配件等。
2.餐飲空間是酒店服務項目的重要組成部分,也是酒店變化動態比較大的項目。過去酒店餐飲主要為住店客人為主,并較多的考慮“涉外”因素,普遍要求咖啡廳、正式西餐廳、封閉式酒吧等設置,脫離了中日益開放的社會大環境的情,影響酒店餐飲經濟效益,由從前的模式趨向星級酒店的餐飲質量服務水準、經營和成本控制更專業化,服務反饋更及時更專業和模式化,尤其是食材的來源和標準有嚴格和固定的鑒定和反饋
三、服務功能的動態趨向
1.服務功能的社會化,星級酒店由原來的封閉狀態轉向面向全社會的趨向,其服務功能呈社會化、大眾化的趨向,酒店餐飲、康健休閑、娛樂購物等,而酒店客人也常依托社會設施進行多樣化消費。這樣酒店根據實際需要自主選擇服務功能類別和項目才成為可能,避免企業資源浪費和閑置,使之得以更好地生存和發展。
2.服務功能的多層次化,近年來由于酒店客源結構的變化,不同客源需求不同層次的市場,要求市場定位和分工更加細化,使其服務功能更加專業化,更加高質量。
標簽:星級酒店、酒店設計
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